丸亀製麺の「だし玉肉づつみうどん」を食べてきた｜目の前で焼く玉子が主役の一杯

冬の丸亀製麺に登場した期間限定メニュー
「だし玉肉づつみうどん」を実際に食べてきました。

このうどん、最大の特徴は注文後に店内でだし巻き玉子を焼いてくれること。
うどんチェーンとは思えない“手しごと感”が話題になっており、気になって足を運びました。

結論から言うと、
「見た目は上品、味はしっかり甘めで満足感が高い一杯」。
寒い時期にぴったりの、体が温まるメニューでした。

注文すると目の前で玉子焼きが始まる

店内で注文すると、すぐにカウンター越しに調理がスタート。
だし巻き玉子は作り置きではなく、注文ごとに焼き上げられます。

調理をしながら同時に会計も進めてくれるため、待ち時間は意外と短め。
手際よくフライパンを動かしながら、ふわっとした玉子を巻いていく様子は、
つい見入ってしまうほどでした。

出来上がったうどんは、
中央にだし巻き玉子がどんと1本のった、かなり存在感のある見た目。
全体的に落ち着いた色合いで、写真で見るよりも上品な印象です。

まずスープをひと口飲んで感じたのは、
とろっとしたあんかけ状で、想像以上に甘めということ。

かけだしにぶっかけ用のかえしを合わせているとのことで、
そぼろや玉子と一体になるよう、しっかり味が設計されています。

だし巻き玉子を割ると、中から鶏と豚の合わせそぼろがこぼれ出します。
この瞬間が、このうどんのいちばんの見せ場かもしれません。

玉子はふわふわで、味は出し巻き卵そのもの。
だしの風味が強すぎず、甘めのあんとよく合います。
上に添えられた三つ葉も、全体の甘さを引き締める良いアクセントでした。

公式情報によると、だし巻き玉子には約2個分の卵を使用しているとのこと。
実際に食べてみても、そのボリューム感はしっかり伝わってきます。

うどん自体はいつもの丸亀製麺のコシのある麺ですが、
そこに玉子・そぼろ・あんかけが加わることで、
「軽め」ではなくしっかり食事感のある一杯になっています。

途中で無料トッピングのしょうがを加えてみたところ、
甘さが和らぎ、かなり好みの味に変化しました。
最初はそのまま、途中でしょうがを多めに入れるのがおすすめです。

価格は以下の通りです。

今回は並サイズを選びましたが、
玉子のボリュームがあるため、並でも満足度は高め。

「軽く食べたい」というより、
「しっかり温かいものを食べたい日」に向いている印象でした。

なお、同時期には「だし玉肉づつみうどん」だけでなく、定番の冬メニューとして「肉がさね玉子あんかけうどん」も販売されています。

こちらは、店内で仕込んだ甘めの牛肉と、鶏・豚の合わせそぼろを玉子あんかけと一緒に楽しむ一杯。溶き卵を数回に分けて加えることで、ふわとろ食感に仕上げた玉子あんかけが特徴です。

だし巻き玉子のインパクトがある「だし玉肉づつみうどん」に対し、こちらはより王道で、やさしい味わいを楽しみたい人向けの選択肢と言えそうです。価格は並840円と、少し手に取りやすいのも魅力です。

「だし玉肉づつみうどん」は期間限定メニューで、
販売は3月上旬までと案内されています。

また、全国販売ではあるものの、
店舗によって取り扱いがない場合や、終了時期が前後する可能性もあるとのこと。

気になっている方は、
あまり先延ばしにせず、早めに行くのがおすすめです。

丸亀製麺の「だし玉肉づつみうどん」は、

が特徴の、冬向けの一杯でした。

いつものうどんとは少し違う、
「手間を感じる限定メニュー」を楽しみたい人には特におすすめです。

販売期間は短めなので、
気になる方は早めにチェックしてみてください。